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      合肥烟酒回收液态法白酒工艺介绍
      合肥烟酒回收液态法白酒工艺介绍

      白酒保藏应该选择固态法白酒,固态法白酒选用纯粮原料,辅以传统工艺,成产出来的白酒才是严格意义上的粮食酒,具备保藏价值。下面合肥烟酒回收小编给我们详细的说说。


        一、液态法白酒工艺介绍:以粮谷、薯类、糖蜜等原料,经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺道路,再用香料进行香、味的调整,后进行成品灌装。不选用粮食原料、无窖池、无传统酿造工艺。


        特色:出资小、产量大、成本低、见效快、价格便宜。


        酒质:酒味香甜、酒质差、缺少粮香、槽香、曲香,没有窖池酿酒的陈味。


        保藏价值:不具备保藏价值,不会越陈越香。


        二、固液法白酒工艺介绍:以液态法白酒和必定份额的固态法白酒勾调而成的白酒,其间固态法白酒增加份额一般为10%——30%。


        特色:在市场上占据干流市场份额50%以上。大部分酒厂干流产品属此类。


        酒质:酒质产生天然感、有必定粮香、槽香、曲香。调和酒,酒质尚可。寄存多年后,酒味浑厚。


        保藏价值:有必定的保藏价值,但保藏价值潜力不大。


        三、固态法白酒工艺介绍:在蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等主要过程中选用固态基质形态出产的白酒。传统工艺出产,纯粮食酿造,不增加任何外来的物质。


        特色:酿形成本高、价格不菲、市场份额小。


        酒质:酒质好、有纯粮香。


        保藏价值:有保藏价值,且价值潜力大。


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